抗癌食品大比拼

• 作者: 高峰
• 来源期刊: 中国检验检疫
• 学科: 工学
• 关键词: 抗癌食品 黑胡椒 卡路里 冲击力 调料 口味 菜品
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 质量与生活
• 页码范围: 63-63
• 分类号: TS218
• 字数: 1358字
• 语种: 中文

摘要

1.黑胡椒。最简单的一味调料,却能让你收获显著的健康回报,说的正是黑胡椒。＂黑胡椒的卡路里含量为零,并且能加强菜品口味的冲击力。＂畅销书《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎·基德指出。