铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

• 作者: 巩振华 张利环 张映 张春善 杨瑞娟 王博 闫海龙 高晔
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 铁 维生素A 互作效应 蛋品质 蛋鸡
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 52-57
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文

摘要

将432羽商品代海兰褐育成母鸡随机分成6组,每组6个重复,日粮铁添加量为0、30、60 mg/kg,维生素A添加量为4 000、8 000 IU/kg,研究二者对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响.结果表明:日粮添加30、60 mg/kg铁时,鸡蛋微量元素铁、铜含量增多,蛋黄胆固醇含量降低,磷脂质含量增高.维生素A水平为8 000 IU/kg时,鸡蛋微量元素铁、铜含量增多,蛋清蛋白质含量增高,蛋黄磷脂质含量增多,胆固醇含量降低.30 mg/kg铁和8 000 IU/kg维生素A互作时,蛋物理品质改善,蛋黄胆固醇含量降低,磷脂质含量增高.结果提示,蛋鸡日粮中另外添加30～60 mg/kg铁和8 000 IU/kg维生素A时可以改善蛋品质.