榆中县动物贩运监管模式实施效果综合评价

• 作者: 孙志诚 李仲海 李锦龙 杨秀萍 谈立斌 金元孔
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 动物贩运 监督 效果评价
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 检疫监管
• 页码范围: 18-19
• 分类号: S851.33
• 字数: 2247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2011.12.009

摘要

面对复杂的动物疫病和动物性食品安全事件，怎样才能做好饲养、贩运、屠宰动物的健康管理，经探索研究，通过对饲养、贩运、屠宰等多个环节的系统监管，实践示范“2345”四位一体的监管模式，旨在预防各环节动物疫病和动物性食品安全。该监管模式实践三年，经问卷调查和监管实践资料统计，采用密切值法对动物贩运监管模式实施效果进行综合评价，进一步改进管理方式，提高动物卫生监督对动物疫病的预防控制和对动物性食品安全的保障能力。