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摘要:
他是一位德艺双馨的优秀烹饪工作者,是一位德高望重的烹坛前辈,是一位湘菜烹饪界的领军人物。
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内容分析
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文献信息
篇名 许菊云的湘情人生
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 餐饮行业 营业收入 业绩 服务质量 许菊云
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮行业
营业收入
业绩
服务质量
许菊云
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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