非典型性米其林餐厅新粤菜

• 作者: 夏叶
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 经济
• 关键词: 精品酒店 五星级酒店 廷扬 姐妹篇 非典型性 人民广场 老饕 中规中矩 阳澄湖大闸蟹 雪蟹
• 年，卷（期）: swlx_2011,（10）
• 页码范围: 102-102
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】米其林评级虽未普及内地,但光环总能或多或少惠及到相关事物上。所以当香港米其林二星餐厅唐阁的"同名姐妹篇"——上海朗廷扬子精品酒店唐阁初开时,确实借此招牌吸引过不少关注。而一段时日下来还坚持前来用餐的老饕们,大多是迷上了它家用料新鲜、摆盘考究的创新粤菜。与米其林无关的是,在大排档云集的人民广场,还有一间认真做菜,别有洞天的五星级酒店餐厅。虽然唐阁设计中规中矩,不如香港本家贵气。但它胜在素雅低调,带着黑色栅