鸡蛋中恩诺沙星残留的高效检测方法研究

• 作者: 姚笛 张爱武 李秀波 王琴
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: S859.84
• 语种: 中文

摘要

目前,关于抗生素在食品中的检测方法多样且已成熟,但对鲜蛋和蛋制品中恩诺沙星残留的检测方法国内研究较少,且检测成本差异较大.试验拟采用微生物抑制法和高效液相色谱( HPLC)法对新鲜鸡蛋中恩诺沙星的残留量进行检测,现报道如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚笛		104	458	10.0	17.0
2	王琴		28	77	4.0	7.0
3	张爱武		44	286	9.0	15.0
4	李秀波		16	22	3.0	3.0