谎称底料全部一次性使用 反复回收一滴不少重上桌 老油 认证油 原来只是口水

• 作者: 肖丹
• 来源期刊: 中国品牌与防伪
• 学科: 经济
• 关键词: 一次性使用 回收 反复 认证 商业秘密 火锅店 提炼 箭牌
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 特别报道
• 页码范围: 20-20
• 页数: 1页
• 分类号: F713.51
• 语种: 中文

摘要

红亮亮的火锅油料端上桌，看上去诱人，吃起来美味。店家通常说这种油是多少年的老油，味道好。记者在成都知名火锅店调查发现，这锅神秘的老油实则是再提炼回收的“回收油”，经过过滤、提炼、烧油、包装等程序，口水油摇身一变重新上桌，商家口中所渭的“商业秘密”竟成了挡箭牌!