常吃冻干草莓有助预防食道癌

• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: S816
• 语种: 中文

摘要

美国俄亥俄州立大学的研究人员在持续6个月的研究时间里,让36名志愿者每天食用60克冻干草莓,并记录每天的饮食情况.这些志愿者均被认为是食道癌的潜在患者,因为他们的食道都出现了癌前病变.在试验实施之前和结束之后,研究人员分两次对志愿者的食道做了切片活检.在结束后的检查中,有29名志愿者的食道组织癌前病变出现了减轻的迹象.