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摘要:
炎炎夏日,苦味食物能够消暑去热、增强食欲、健胃提神、清热解毒,如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等,成为人们餐桌上的常见食品。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 夏日吃“苦”当有度
来源期刊 农村.农业.农民:下半月 学科 工学
关键词 夏日 苦味食物 清热解毒 苔菜 食品 餐桌
年,卷(期) ncnynmxby_2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54
页数 1页 分类号 TS201.4
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 彭永强 郑州大学第二附属医院 297 10 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
夏日
苦味食物
清热解毒
苔菜
食品
餐桌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民:下半月
月刊
1003-6261
41-1026/S
河南郑州市政一街5号
36-150
出版文献量(篇)
8109
总下载数(次)
0
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