开心果可调节糖尿病患者血糖水平

• 作者: 董朝菊（摘译）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: Ⅱ型糖尿病 血糖水平 开心果 患者 可调节 多伦多大学 碳水化合物 胆固醇水平
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 42-43
• 分类号: S886.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1514.2011.11.023

摘要

据发表在《糖尿病护理》（Diabetes Care）杂志上的一篇研究报道建议,每天一定量坚果,如开心果,是Ⅱ型糖尿病患者的理想食品选择。加拿大多伦多大学和圣米迦医院（St.Michael’s Hospital）的研究人员发现,Ⅱ型糖尿病患者每天食用2盎司（1盎司约28g）开心果等坚果代替碳水化合物，有助于长期控制血糖水平，降低胆固醇水平。