中职酒店管理专业怎样培养适合星级酒店需求的人才

• 作者: 蔡湘云
• 来源期刊: 中等职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 中职教育 酒店管理 人才需求 产学研结合
• 年，卷（期）: 2011,（36）
• 所属期刊栏目: 专业建设
• 页码范围: 24-26
• 分类号: G4
• 字数: 3486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-783X.2011.36.010

摘要

为使中职酒店管理专业培养的人才贴近酒店、服务酒店,为酒店培养出拥有扎实的专业技能和良好的理论基础的实用性人才,笔者借助市(州)级中职酒店管理专业骨干教师培训平台,对地级市星级酒店人才需求进行市场调查.调查后发现中职酒店管理专业培养的人才很难与星级酒店需求的人才对接.在此基础上,本文对星级酒店需求的人才的综合素质进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡湘云		6	9	2.0	3.0