血红蛋白变性与保护

• 作者: 李晓静 洪军 王玮 穆萨维姆瓦赫迪A.A 肖保林 霍冠南 黄琨
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 十二烷基硫酸钠 牛血红蛋白 紫外-可见光分光光度法 蛋白质变性与保护
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 60-62
• 分类号: TQ46
• 字数: 2515字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2011.04.022

摘要

应用紫外-可见光分光光度法,研究了十二烷基硫酸钠(SDS)导致的牛血红蛋白变性及β-环糊精对血红蛋白与SDS变性过程的影响.研究表明,在蛋白质等电点以下不同pH的PBS缓冲液中,蛋白变性一半所添加的SDS浓度即C<,m>呈一定的规律性;B-环糊精对蛋白质与SDS相互作用的变性过程有很大的影响,使得牛血红蛋白的C<,m>值增大,说明β-环糊精对于牛血红蛋白稳定性有一定的保护作用,并且β-环糊精浓度越大,保护作用越强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玮	河南大学生命科学学院	71	216	7.0	11.0
2	肖保林	河南大学生命科学学院	25	75	4.0	7.0
3	洪军	河南大学生命科学学院	15	17	3.0	3.0
4	李晓静	河南大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
5	黄琨	河南大学生命科学学院	6	6	1.0	2.0
6	霍冠南	河南大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
7	穆萨维姆瓦赫迪A.A	德黑兰大学生物化学与生物物理研究所	1	1	1.0	1.0