“泔水”步上资源化循环之路

• 作者: 萧程
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 地球科学
• 关键词: 资源化 餐厨垃圾 2010年 垃圾分类 垃圾管理 循环利用 苏州市 餐饮业
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: X705

摘要

苏城餐饮业持续走红，而触目惊心的餐厨垃圾曾着实令人望而生畏。用俗称“泔水”的餐厨垃圾提炼出来的地沟油，用餐厨垃圾喂养出来的“垃圾猪”等，危及市民餐桌安全的现象在苏州正逐步得到遏制。作为省内第一部针对餐厨垃圾分类、收集、运输及处置的法规，《苏州市餐厨垃圾管理办法》自2010年3月1日正式施行以来，“餐厨垃圾”渐渐步入了规范化处置、循环利用的良性轨道，朝着预期的方向发展。