圣昂达全自动膨化果蔬生产线开创新商机

• 作者: 关颖
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 膨化果蔬 生产线 全自动 果蔬加工业 经济增长点 农业产业 商机 创新
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

我国水果、蔬菜资源丰富,年产量均居世界第一位。果蔬加工业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业,是农民最主要的经济来源,也是农村经济新的经济增长点。 从我国果蔬加工业的发展现状看,由于我国果蔬加工业起步较晚,产后减损增值工程技术研究及产业化发展严重滞后,使果蔬加工业的总体水平比发达国家落后20年,而且滞后于自身产业的发展需求。目前,我国果蔬资源利用率、加工能力都较低,采后损失率高。加工技术水平低、工艺设备落后、粗加工产品多、附加值低等问题始终制约着我国果蔬加工业和农业的整体发展。丰产不丰收、丰收不增值已成为我国果蔬产业发展的瓶颈。