生姜与干姜,中药方剂用法大有讲究

• 作者: 阿莹
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 杏林纵横
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.52
• 语种: 中文

摘要

姜在药用时,分为生姜和干姜两种.某些药方只能用干姜,而某些药方则只能用生姜,两者不能混用.那么生姜与干姜究竟有何区别呢?种了一年就采收的新鲜姜是生姜.而干姜在市面上比较少见,这种姜也叫做母姜,通常是发过2次芽,生长了3年的姜.从生姜和干姜的生长特性来看就可知晓,生姜的姜味比较明显和辛辣,而干姜在地下埋了3年,其气味比较浑厚.