春季护眼吃什么

• 作者: 付永刚
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 黑豆 科学院 平底锅 食用
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: TS214

摘要

醋泡黑豆防疲劳 推荐专家：张国喜，中国中医科学院西苑医院教授 醋泡黑豆做法非常简单：首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮进开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中。之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。