国产ICP-AES测定糖果和豆奶粉中的微量金属元素

• 作者: 周伟 宋晓春 李宏伟 王义惠 穆晓伟
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: ICP-AES 糖果 豆奶粉 干法灰化 湿法消解
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 128-130
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2047字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2011.09.045

摘要

分别以干法灰化和湿法消解两种不同的方法处理糖果和豆奶粉样品,用北京纳克分析仪器有限公司产Plasma 1000型电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)测定食品中的Ca、Mn、Zn、Ti、Pb、Cd元素.并对两种方法进行了加标回收实验,回收率在95.8%～102.5%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宏伟		7	29	3.0	5.0
2	周伟		6	45	3.0	6.0
3	王义惠		3	12	3.0	3.0
4	宋晓春		2	25	2.0	2.0
5	穆晓伟		1	3	1.0	1.0