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摘要:
日前,卫生部制定了《食品安全国家标准冷冻饮品》等10项食品安全国家标准(征求意见稿),面向社会公开征求意见。与之前的GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标勘相比,新标准最大的变化就是修改了运输、贮存条件的要求,增加了冷饮销售环节的要求。
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文献信息
篇名 冷饮新国标或将出台
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 冷饮 新国标 国家标准 食品安全 冷冻饮品 贮存条件 销售环节 卫生部
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 TS277
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研究主题发展历程
节点文献
冷饮
新国标
国家标准
食品安全
冷冻饮品
贮存条件
销售环节
卫生部
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
总被引数(次)
21135
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