吃零食也需要懂饮食科学

• 作者: 谭敦民
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一、什么是零食,吃零食有哪些好处呢 按照比较权威的定义,零食是指"非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料".很多人认为,吃零食不仅会影响孩子正常的膳食,而且不利于孩子的健康成长.其实,零食也是合理膳食的组成部分,对零食的摄取,只要把握好品种的选择、进食量及进食的时间等环节,对促进健康还会起到有益的作用.近年来,科学家通过对零食的研究,发现吃零食不仅能补充人体的营养素,而且对养生健美、调节情绪均有一定的功效.吃零食实际上是人们的一种生活享受.