罗非鱼的养殖

• 作者: 徐国有
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 淡水养殖鱼类 罗非鱼 非洲鲫鱼 适应能力 优良品种 南方地区 水产业 植物性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 水产工程
• 页码范围: 269-269
• 分类号: S943.1
• 字数: 1548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.06.267

摘要

罗非鱼为中小形鱼，俗称非洲鲫鱼，是现在世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。其肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。适应能力、繁殖都很强，食性广泛，植物性为主，摄食量大，生长迅速，且在溶氧较少的水域有极强之适应性，是目前南方地区广泛养殖的优良品种。本文将对罗非鱼的养殖与管理做以下介绍。