武汉市妇女产褥期饮食行为及影响因素研究

• 作者: 付娟 刘烈刚 包巍 吴爽 孙国强 杨巍 杨年红 欧阳英英 肖梅 赵艳婷
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 产褥期 饮食行为 影响因素
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 妇女保健
• 页码范围: 1300-1303
• 分类号: R714.61
• 语种: 中文

摘要

目的:研究湖北省武汉市产褥期妇女饮食行为现状及影响因素.方法:采用横断面研究,随机抽取472例于湖北省妇幼保健院分娩的武汉市产后1年内的妇女作为研究对象,逐一问卷调查.结果:妇女在产褥期肉禽鱼蛋类摄取较丰富,而水果、牛奶和蔬菜摄取不足,有39.9%的妇女从不吃水果,16.0%从不喝牛奶,29.7%很少甚至从不吃蔬菜,一些妇女红糖摄入过多,每周3次以上者达36.6%.X2检验结果表明,产褥期经常摄入牛奶、红糖、蔬菜、水果和豆类这些行为在妇女有无产后检查这一项上差异均有统计学意义(P<0.01);经常喝红糖在各项中的差异均有统计学意义(P<0.01);经常吃水果在家庭人均年收入、本人及配偶文化程度三项中差异也有统计学意义(P<0.05);经常吃大豆在高龄和非高龄产妇中的差异具有统计学意义(P<0.05).结论:妇女在产褥期的饮食方面依然存在着许多禁忌,有针对性地在产妇及其家人、社区中开展营养宣教,以纠正错误的传统行为是十分必要的.