超临界二氧化碳萃取三孢布拉霉中的番茄红素

• 作者: 欧阳华勇 王世娟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 超临界二氧化碳 萃取 三孢布拉霉 番茄红素
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 3803-3804,3807
• 分类号: S183
• 字数: 2059字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.07.009

摘要

[目的]介绍三孢布拉霉中番茄红素的萃取新工艺.[方法]采用超临界二氧化碳流体萃取技术萃取三孢布拉霉中的番茄红素,研究萃取时间、萃取温度、萃取压力及二氧化碳流量对萃取率的影响.[结果]过滤后的发酵液用95%乙醇预处理后萃取3 h时番茄红素的萃取率最高;萃取温度为45℃时番茄红素的萃取率最高,之后随温度升高番茄红素的萃取率下降;最佳萃取压力为45 MPa;最佳二氧化碳流量为20 L/h.[结论]超临界二氧化碳萃取三孢布拉霉中番茄红素的最佳工艺为:压力45 MPa,温度45℃,二氧化碳流量20L/h,此条件下番茄红素的得率可达76%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳华勇		9	31	3.0	5.0
2	王世娟		15	114	6.0	10.0