广东和广西鸡血藤中4种微量元素含量分析及其健康风险评价

• 作者: 刘国光 张巧谊 李中阳 肖凤霞 迟玉广 黄爱华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡血藤 微量元素 健康风险评价
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 经济作物与药用植物
• 页码范围: 3269-3271
• 分类号: S567
• 字数: 3167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.06.048

摘要

[目的]建立广东和广西产鸡血藤中4种微量元素的检测方法,并对其含量水平和健康风险进行初步评价.[方法]采用微波消解-原子吸收光谱法分析测定广东和广西鸡血藤中铜(Cu)、锌(Zn)、铬及铅(Pb)4种微量元素的含量;用暴露评估法对其食用风险进行评价.[结果]广东3<'#>鸡血藤样品中的Cu含量、广东的2<'#>样品中Pb含量和广西2<'#>样品中Cr的含量均超出了国家限量标准,其中,广西2<'#>样品中Cr的含量超标最为严重,是限量标准的10倍;广东2<'#>、3<'#>、广西1<'#>、2<'#>和3<'#>鸡血藤中的Pb,经成人口服会产生一定的健康风险;广西2<'#>鸡血藤里的Cr,服用后可能对人体产生健康产生较大的风险.[结论]该试验建立的微量元素检测方法重现性、精密度好,为鸡血藤的质量控制提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖凤霞		62	611	13.0	21.0
2	李中阳		14	77	6.0	8.0
3	迟玉广		21	220	7.0	14.0
4	刘国光		112	1106	17.0	24.0
5	黄爱华		19	221	7.0	14.0
6	张巧谊		1	3	1.0	1.0