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摘要:
21世纪酒店现代化的管理模式,怎样合理的人力资源管理制度进行挖掘、培养与发现身边的厨房员工人才。
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篇名 21世纪行政总厨是“管人”还是“用人”浅谈
来源期刊 城市建设理论研究(电子版) 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(21) 所属期刊栏目 市政工程
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字数 1712字 语种 中文
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孟宪峰 德州职业技术学院酒店管理系 5 2 1.0 1.0
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城市建设理论研究(电子版)
旬刊
2095-2104
11-9313/TU
16开
北京市
80-307
2011
chi
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622962
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