制约我国原奶质量安全的因素分析——基于对典型养殖模式的调研

• 作者: 权聪娜 王洁 赵慧峰
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 探讨与研究
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

自2008年“三聚氰胺”事件曝光以来,中国奶业质量安全问题一直是社会各界争论不休的焦点,近来,“奶业标准”之争更使中国奶业质量安全问题的进一步激化.“奶制品质量安全的关键在于原奶质量”已成为目前奶业界的共识,于是整个奶业发展的矛盾积聚到奶牛养殖及奶牛养殖者与乳品加工企业的关系等问题上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵慧峰	河北农业大学商学院	163	807	13.0	23.0
2	王洁	河北农业大学商学院	52	220	9.0	13.0
3	权聪娜	河北农业大学商学院	24	101	5.0	9.0