水溶性壳聚糖的热分解动力学研究

• 作者: 刘廷国 李斌
• 来源期刊: 华中师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 水溶性壳聚糖 热分解 动力学 多重扫描速率
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 65-70
• 分类号: TS254.9|O636.9
• 字数: 3626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1190.2012.01.015

摘要

利用多重扫描速率法研究了商品水溶性壳聚糖(盐酸盐)的热分解反应动力学.主分解过程可以分为两个阶段,首先是高分子盐的分解,其次是高分子链的解聚合,两个阶段的反应活化能E和指前因子lnA值分别为173.99±2.63,128.97±1.87 kJ·mol-1和35.28±0.62,24.69±0.44 min-1.利用Achar微分法判定该物质两个阶段的热分解最概然机理函数相同,为f(α)＝ 1-α,该模型属于每个颗粒上只有一个核心的随机成核和随后生长机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李斌	华中农业大学食品科技学院	115	1081	19.0	28.0
2	刘廷国	华中农业大学食品科技学院	39	156	7.0	9.0