不锈钢炊具餐具新国标发布实施

• 来源期刊: 中国标准导报
• 学科: 工学
• 关键词: 不锈钢制品 新国标 重金属迁移 餐具 炊具 国家标准 食品安全 金属锰
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 51-51
• 分类号: TS47
• 字数: 1588字
• 语种: 中文

摘要

本刊讯 GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》于2011年12月21日起发布实施。新标准参考国外相关规定修订了重金属迁移限量，而对备受关注的重金属锰的迁移限量并未作出规定。