北京市石景山区中学生饮食行为状况分析

• 作者: 史平 王丹 高荷蕊
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 体重减轻 因素分析 统计学 学生
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 15-18
• 分类号: G479|R155.1|R195
• 语种: 中文
• DOI: 34-1092/R.20120202.1539.004

摘要

目的 了解北京市石景山区中学生的饮食行为状况及其影响因素,为采取针对性的营养干预措施提供科学依据.方法 采用典型抽样方法,抽取石景山区6所中学,各学校再以班级为单位进行整群随机抽样,对所抽取班级的全体学生l 252名进行《中国青少年健康相关行为调查问卷》调查.结果 中学生的健康饮食行为中,过去7d里,每天至少吃1次新鲜水果、每天至少吃1次蔬菜、至少5d喝牛(豆)奶、至少5d吃早餐的报告率分别为52.62％,79.98％,54.52％,76.69％.非健康饮食行为中,过去30 d里,每天至少1次或以上喝汽水饮料报告率为22.23％；过去7d里,每天至少1次或以上吃甜点、每天至少1次或以上吃油炸食品、至少3d吃西餐、至少3d吃路边摊的报告率分别为26.66％,11.07％,5.70％,8.85％；偏食报告率为40.31％.家庭类型、父亲职业、母亲学历、是否住宿、学习成绩等是某些饮食行为的影响因素.中学生认为自己体重偏重的占42.83％,采取体育锻炼来减肥的占65.82％,同时还存在多种不健康的减肥行为.结论 应加强对中学生良好饮食行为的培养,并对不健康减肥行为开展有效的营养干预.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史平		21	182	8.0	12.0
2	王丹		11	100	6.0	9.0
3	高荷蕊		11	73	5.0	8.0