菜篮子里的防病搭档

• 作者: 林莉
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

我们身边的食物丰富多彩,如果我们巧妙合理地搭配饮食,完全能让我们身强体健! 预防中风:菠菜和胡萝卜 每天摄入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险.有关研究报告显示,常吃菠菜和胡萝卜的人群,他们患中风的危险要较其他人群低许多,这主要得益于类胡萝卜素,它在体内可转化为维生素A,防止胆固醇在血管壁上沉积,从而保持脑血管畅通,预防中风.