如何分辨选择时令蔬菜

• 作者: 底玉娟 谢松青 郭彦军
• 来源期刊: 现代农村科技
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 食用质量 科学选择 分辨方法 工作经验 洋葱 不可分 根茎类
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 瓜果蔬菜
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: S63
• 语种: 中文

摘要

蔬菜是每个人每一天都需要的物质,和我们日常生活密不可分。因为我们每天都食用,所以,科学选择食用质量好的蔬菜非常重要。笔者根据多年工作经验简单介绍三类9种常见蔬菜的分辨方法。1根茎类1.1洋葱。选择新鲜、手感沉重、水分足的洋葱。洋葱的表面最好覆盖一层薄薄的半干的鳞茎片,以保持水分能够较长时间存留在洋葱内。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	底玉娟		5	1	1.0	1.0
2	谢松青		3	0	0.0	0.0
3	郭彦军		3	3	1.0	1.0