琼中绿橙果实品质分析

• 作者: 余海强 曾丽萍 李新国 王令霞 范飞
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 琼中绿橙 果实品质 外观 营养成分
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-3
• 分类号: S666.4
• 字数: 2826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2012.01.002

摘要

对海南省琼中县不同地区绿橙的果实外观性状及营养成分等主要品质进行分析。结果表明,琼中绿橙果实圆形,果形指数为0.98;果皮厚度为3.05mm,果皮绿色;单果囊瓣数11.03瓣,果重为171.27g,种子数为14.31粒,种子重2.58g,出汁率56.4%;可溶性固形物为10.89%,可滴定酸为0.55%,固酸比为20.24,Vc含量为47.33mg/100g。这些分析旨在为琼中绿橙品质选育和优质栽培提供一定的参考。