绿斑病对伏令夏橙果实品质的影响

• 作者: 王大平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 绿斑病 虚幻球藻 伏令夏橙 果实品质
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 农艺
• 页码范围: 10472-10473,10477
• 页数: 3页
• 分类号: S436.6
• 字数: 2890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.22.057

摘要

[目的] 为研究绿斑病的病害机理积累资料和奠定理论基础.[方法] 以20年生的伏令夏橙树为试材,研究绿斑病藻寄生后不同感病程度的伏令夏橙果实品质的变化规律.[结果] 当果实感病程度为40%和80%时,与健果相比,果皮的亮度、红色值、黄色值显著下降;果皮的叶绿素含量显著增加;果皮的类胡萝卜素含量、花青素含量、类胡萝卜素/叶绿素比值和花青素/叶绿素比值显著减少,果皮呈青黄色.当果实感病程度为5%、40%和80%时,感病果实的单果重略低于健果,其果形指数差异不显著.当果实感病程度达80%时,与健果相比,感病果实的可溶性固形物和维生素C含量显著降低;其固酸比差异显著.[结论] 绿斑病对伏令夏橙的果实大小和果形无明显影响,但对伏令夏橙果实的色泽、外观和内在品质有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王大平	重庆文理学院生命科学与技术学院	77	488	12.0	18.0