亚硫酸氢钠对夏黑葡萄果实品质的影响

• 作者: 丁改秀 武晋琦 温鹏飞 王保明 翟妍凤 马振云
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: NaHSO3 夏黑葡萄 果实品质
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 1493-1496
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-

摘要

通过对夏黑葡萄喷施不同浓度的NaHSO3溶液，探究其对葡萄果实品质的影响。结果表明，250 mg/L的NaHSO3对夏黑葡萄的果实品质影响较大，果实可溶性固形物含量、还原糖、Vc含量分别提高了3.6%，2.9%，7.8%，有机酸含量下降了9.8%。方差分析表明，300，350 mg/L处理与对照相比，果实可溶性固形物含量差异达显著水平；在还原糖含量上，250 mg/L处理与对照差异显著；在有机酸含量上，200，250，300，350 mg/L处理与对照差异均达显著水平；各处理间果实Vc含量差异不显著。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温鹏飞	山西农业大学园艺学院	56	470	12.0	20.0
2	王保明	山西省农业科学院园艺研究所	16	154	6.0	12.0
3	丁改秀	山西省农业科学院园艺研究所	15	119	4.0	10.0
4	马振云		3	9	2.0	3.0
5	武晋琦	山西农业大学园艺学院	1	3	1.0	1.0