淮河蚌埠段鳙鱼体内重金属富集研究

• 作者: 崔峰 康健 王松 肖明松 鲍方印
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 淮河蚌埠段 鳙鱼 重金属 生物富集
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 28-34
• 页数: 7页
• 分类号: S965.114|X503.225
• 字数: 4657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2012.02.008

摘要

应用火焰型原子吸收光度法测定淮河鳙鱼（Aristichthysnobilis）不同组织器官（鳞片、鳔、心脏、肌肉、鳃盖骨、尾鳍、脑、脾、皮肤、胆、眼球、肠、鳃和肝胰脏）中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和zn等6种重金属含量。结果表明，淮河鳙鱼不同组织器官中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和Zn的含量不同，其中Fe（59．168ms／ks）和zn（50．220mg／kg）含量均明显高于其他重金属含量，鳙鱼心脏中Fe（370．220mg／kg）和Zn（229．659mg,／kg）含量最高，其次为肠、鳃、肝胰脏；Cu在肝胰脏、心脏和肠中的含量较高（13．254mg／kg、8．874mg／kg、3．120mg／kg），其他组织较低；Mn在肠、鳃盖骨、鳃中含量较高，但心脏中含量最少；Cd和Ni在心脏、鳔、鳞片、鳃盖骨中含量较高，在肠中的含量均较低，但淮河鳙鱼不同组织中Cd的含量超过国家卫生食用标准，茸食用都会不能食用．