果蔬废弃物处理技术研究进展

• 作者: 乔汪砚 张克强 杜连柱 杨鹏 赵润
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 果蔬废弃物 厌氧发酵 好氧堆肥 处理技术
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料／资源环境／生态
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 分类号: X52
• 字数: 6870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7774.2012.02.007

摘要

论述了中国果蔬废弃物的特点和资源化利用的意义,综述了国内外近5年来对果蔬废弃物处理方法的研究进展,发现厌氧发酵技术处理果蔬废弃物对发酵设备有一定的要求,与粪便混合发酵是处理果蔬废弃物的一个发展趋势;相对于厌氧发酵,好氧堆肥对设备和操作管理的要求有一定程度的降低,与粪便进行混合堆肥明显改善了堆肥品质;探讨了接种微生物自然堆沤和果蔬废弃物固体发酵生产饲料蛋白的初步研究结果。通过混合发酵还田试验对比了各项处理技术的优缺点,对促进果蔬废弃物的资源化利用提供新的思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张克强		115	1213	17.0	26.0
2	赵润		18	214	10.0	14.0
3	杨鹏		30	259	11.0	14.0
4	杜连柱		19	170	8.0	12.0
5	乔汪砚	西北农林科技大学农学院	3	36	3.0	3.0