为什么经济发展了，街边的油饼却变小了

• 作者: 蒲勇健
• 来源期刊: 经济学家茶座
• 学科: 经济
• 关键词: 经济发展 国家经济 学校 记忆 重庆 街头 摊位
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 119-123
• 页数: 5页
• 分类号: F127

摘要

说起街边的油饼，心里就涌出一股甜蜜的滋味。记得小的时候，在寒冬的早晨，甜睡难早起，晚起后上路去学校上学。爸爸给一毛钱，自己拿到学校附近的小食店买两个油饼当早饭吃。那被油炸得起泡又薄的大油饼，吃起来脆脆香香的，是童年在重庆寒冷严冬的甜蜜记忆。除了油饼，在重庆的街头还经常有一种用糯米油炸的薄饼，叫“糍粑块”，加入几粒花椒，非常香，也是我特别喜欢的早点。现在，都年过半百了，随着国家经济的发展，已经不再经常去买街头的这些早点；但是，忘却不了的记忆，常常让我在匆匆路经街边摊位的时候，不时地看一眼那些油饼和糍粑块，吞吞口水什么的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒲勇健	重庆大学经济与工商管理学院	388	4938	35.0	52.0