诱导子对烟草植株叶片酶活性及香气物质积累的效应

• 作者: 席宇 朱大恒 李永宽 杜雷 臧晓静 赵高岭 高明
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 诱导子 酶活性 香气成分
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 76-80
• 分类号: S572
• 字数: 2888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2012.04.018

摘要

采用盆栽试验,通过叶面喷施诱导子,考察了诱导子对烟草次生代谢关键酶活性及香气物质积累的影响.结果表明,经诱导子处理过的烟草叶片苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶和过氧化物酶活性均高于对照,且腺毛分泌物、石油醚提取物、类胡萝卜素、多酚类物质含量也高于对照.综合考虑,100 mg/L浓度的茉莉酸甲酯诱导子和200 mg/L浓度的壳聚糖诱导子处理烟叶较有利于烟草香气成分的生成.