关于《菌落总数测定》若干问题的建议

• 作者: 王琪
• 来源期刊: 中国质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 菌落总数 测定 国家标准 食品安全 检验方法 科学性
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 质量观点
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1607.2012.09.042

摘要

本文对食品安全国家标准《菌落总数测定》进行了深入的探讨，提出了其中存在的问题和相应的建议，以便改进《菌落总数测定》检验方法的标准，从而提高茵落总数测定的科学性和准确性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琪		13	22	3.0	4.0