油脂下脚料中残油微生物降解初步研究

• 作者: 兰立新 吴永尧 罗跃中 贺召平
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 油脂下脚料 微生物降解 发酵条件 降解率
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 生物资源和氨基酸与人类健康
• 页码范围: 62-65
• 分类号: Q936
• 字数: 3257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2012.01.017

摘要

以油脂降解菌Bacillussp DE-8为出发菌,对油脂下脚料中的残油生物降解条件进行初步研究.结果表明:该菌对油脂下脚料降解条件为:起始pH值为8,接种量4％、摇床转速为150r·min-1、温度为32℃、发酵72 h,该菌株对菜籽饼的降解率可达78.8％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永尧	湖南农业大学生物科学技术学院	94	738	16.0	21.0
2	兰立新	湖南化工职业技术学院应用化学系	46	379	10.0	18.0
3	罗跃中	湖南化工职业技术学院应用化学系	45	135	6.0	8.0
4	贺召平	湖南化工职业技术学院应用化学系	15	46	3.0	6.0