酒店管理专业实践教学的思考

• 作者: 杨先华
• 来源期刊: 大江周刊：论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理 实践教学 探索
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 教育研究
• 页码范围: 183-183
• 分类号: G712
• 字数: 2287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6564.2012.02.152

摘要

当前，日益规范与发展酒店管理行业，对中职酒店管理专业建设提出了更高的要求，而中职酒店管理专业原有的模式相对滞后．课程设置已明显过时，培养目标与酒店业需求有所脱节。文中在实践教学方面进行了一些尝试性的探索。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨先华		2	0	0.0	0.0