微藻油脂制取技术的研究进展

• 作者: 周红茹 王兴国 蒋晓菲 金青哲
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 微藻 破壁 油脂提取
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: TQ642|S985.4
• 语种: 中文

摘要

现今石化燃料资源日益枯竭给全球经济发展带来危机,微藻作为生物质能源被认为是一种极具潜力的生物柴油原料,微藻油脂的制取是影响微藻生物柴油技术发展和成本的关键之一.对目前微藻油脂制取过程中藻种的选择、微藻细胞破壁方法以及微藻油脂提取技术方面的研究进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金青哲	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	259	2305	25.0	33.0
2	王兴国	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	346	3861	31.0	42.0
3	蒋晓菲	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	2	38	2.0	2.0
4	周红茹	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	2	34	2.0	2.0