广州市越秀区产褥期妇女膳食结构及其影响因素的调查分析

• 作者: 曾妍芳
• 来源期刊: 广东医科大学学报
• 关键词: 产褥期 膳食结构 健康教育
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 调查·管理·技术
• 页码范围: 674-676
• 页数: 3页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4057.2012.06.035

摘要

目的 了解广州市越秀区产褥期妇女的膳食结构及其影响因素.方法 随机抽取434名在我院住院分娩的产妇作为研究对象,采用自行设计的《妇女产褥期饮食行为习惯及健康状况调查表》记录其产褥期前后的膳食结构及相关影响因素.结果 64.5％的产妇产褥期饮食与孕前不同.产妇在产褥期的膳食增加的有肉禽类(35.4％)、蛋类(25.8％)；减少的有虾蟹类(32.3％)、水果类(22.6％)、大豆类(16.1％)、奶类(15.7％)、坚果类(10.1％).50％以上的产妇每周进食谷薯、蛋、奶、肉禽、鱼、蔬菜等食品1次以上；但从不吃虾蟹、坚果、水果类的妇女分别占74.2％、48.6％和40.3％.禁忌海鲜、水果的传统观念、广东籍贯是妨碍相关食品摄取的因素；而接受营养指导、产妇和(或)丈夫的文化程度高是相关食品摄取的促进因素.结论 产褥期妇女在饮食方面依然存在着许多禁忌,可能直接或间接地影响妇女的健康,树立科学的产褥期饮食观念与习惯是十分必要的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾妍芳		1	3	1.0	1.0