改性蔗渣纤维素对糖蜜吸附作用的研究

• 作者: 于淑娟 何华柱 冯红伟 周锡文 扶雄 柴博华 齐晓庆
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蔗渣纤维素 改性 环氧值 吸附
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 502-504
• 分类号: TS249.2
• 字数: 1966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2012.05.006

摘要

以蔗渣纤维素为研究对象,通过分析环氧氯丙烷用量、反应温度和反应时间对蔗渣纤维素环氧值的影响,确定蔗渣改性的较优条件.结果表明,当环氧氯丙烷与蔗渣纤维素用量(V/m)为4∶1、反应温度为50℃、反应时间为5h时,环氧值最高.在此条件下改性后的蔗渣纤维素对糖蜜中的色素有较好的吸附功能,脱色率达到25.59％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淑娟	华南理工大学轻工与食品学院	222	2517	27.0	40.0
2	扶雄	华南理工大学轻工与食品学院	100	905	17.0	25.0
3	齐晓庆	华南理工大学轻工与食品学院	1	5	1.0	1.0
4	何华柱		13	50	5.0	6.0
5	周锡文		8	38	5.0	6.0
6	柴博华	华南理工大学轻工与食品学院	3	9	2.0	3.0
7	冯红伟	华南理工大学轻工与食品学院	4	44	3.0	4.0