透明质酸特性及其制备和应用概述

• 作者: 刘富俊 孟繁桐 李伟 田丽冉 谭成玉 赵小霞
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 透明质酸 性质 提取 发酵法 应用
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: TQ658
• 字数: 5660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2012.05.008

摘要

对透明质酸的存在范围、化学结构、理化性质、生理作用、生产方法进行了介绍，并综述在医药、化妆品以及保健食品等领域的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭成玉	大连海洋大学海洋科技与环境学院	30	95	7.0	9.0
2	刘富俊		17	109	6.0	10.0
3	孟繁桐	大连海洋大学海洋科技与环境学院	5	23	3.0	4.0
4	赵小霞	大连海洋大学海洋科技与环境学院	4	23	3.0	4.0
5	李伟	大连海洋大学食品科学与工程学院	105	320	9.0	14.0
6	田丽冉	大连海洋大学食品科学与工程学院	3	20	3.0	3.0