北京市禁止中央厨房加工配送酸奶等高风险食品

• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 加工配送 高风险 北京市 厨房 中央 食品 酸奶 餐饮服务
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 分类号: F724.773

摘要

北京市卫生局日前发布的《关于加强中央厨房餐饮服务许可审查工作的通知》1月28日正式实施。其中规定，中央厨房餐饮服务提供者禁止加工配送酸奶和生食水产品等高风险食品。