去氢表雄酮生物转化菌株的筛选及转化产物的鉴定

• 作者: 刘新利 张妍妍 张松 焦安浩
• 来源期刊: 山东轻工业学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 活性维生素D3 生物转化 甾体去氢表雄酮 白色链霉菌
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 3603字
• 语种: 中文

摘要

活性维生素D3是一种脂溶性类固醇类衍生物,能够调节机体的钙磷代谢,在功能性食品和药品行业发挥重要的作用.利用生物转化方法将来源于植物的甾体化合物转化为活性维生素D3前体,为进一步生产维生素D3奠定基础.本研究通过摇瓶培养转化,TLC分析筛选到一株对去氢表雄酮(DHEA)转化能力较强的菌株,经形态学观察,初步鉴定为白色链霉菌.进一步通过20 L发酵罐扩大培养转化,利用硅胶柱层析、凝胶柱层析及高效液相制备柱进行分离纯化得到两种转化产物,经核磁波谱分析和旋光性测定确定了其化学结构分别为7β-OH-DHEA和7α-OH-DHEA.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新利	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	26	188	9.0	13.0
2	张松	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	3	8	1.0	2.0
3	张妍妍	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	2	17	1.0	2.0
4	焦安浩	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	1	1	1.0	1.0