桑菊饮的抗氧化及保护线粒体作用

• 作者: 景晓卫 李兴泰
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 桑菊饮 抗氧化 丙二醛 超氧阴离子(O2-) 线粒体
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 2056-2059
• 页数: 4页
• 分类号: R285.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.12.2056

摘要

[目的]确定桑菊饮清除超氧阴离子(O2-)、抗氧化、保护线粒体的作用,为进一步扩大桑菊饮在抗衰老方面的应用提供参考依据.[方法]以L-Cys体系体外诱导昆明小鼠脑匀浆脂质过氧化及肝、脑线粒体肿胀,以NADH-PMS-NBT系统产生O2-,然后探讨桑菊饮对脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量、线粒体肿胀度及O2-清除效果的影响.[结果]桑菊饮能明显抑制肝线粒体肿胀、MDA生成及清除O2-,且均呈剂量—效应关系.其中,当桑菊饮添加剂量为5.36 mg/mL时,对肝线粒体、肝匀浆、脑匀浆MDA生成的抑制率分别为50.45％、65.71％和42.3％,对NADH-PMS-NBT系统O2-的清除率为65.93％.[结论]桑菊饮具有清除O2-抗氧化及保护线粒体的功能,在抗衰老方面具有广阔的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李兴泰		14	208	6.0	14.0
2	景晓卫	四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所	25	73	4.0	7.0