自然霉变玉米及添加甘露寡糖对断奶仔猪肝脏结构与功能的影响

• 作者: 余冰 姚英 张玲 毛湘冰 郑萍 陈代文 雷晓娅
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 自然霉变玉米 黄曲霉毒素 甘露寡糖 肝脏 断奶仔猪
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: S828.5
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究自然霉变玉米对断奶仔猪生长性能、肝脏结构与功能的影响,并初步探讨甘露寡糖可能的缓解作用.试验采用2×2因子设计,20头体重(8.10±0.32 )kg的35日龄PIC断奶仔猪随机分为4组,分别饲喂添加不同水平霉变玉米(0、100％)和甘露寡糖(0、0.2％)的饲粮.结果表明:霉变玉米组仔猪全期平均日增重(P＜0.01)和平均日采食量显著降低(P＜0.05)；肝细胞发生严重颗粒和空泡变性,肝脏丙二醛含量显著升高(P＜0.05)和Bax mRNA表达量极显著升高(P＜0.01).添加甘露寡糖极显著提高仔猪肝脏总抗氧化力(T-AOC)(P＜0.01),缓解霉变玉米导致的肝脏病理损伤,且霉变玉米与甘露寡糖对T-AOC的影响具有显著的交互效应(P＜0.01).由此可见,自然霉变玉米降低仔猪生长性能,诱导肝脏氧化应激并损伤肝脏结构；添加甘露寡搪对自然霉变玉米导致的肝损伤有一定程度的缓解作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文		369	4446	31.0	50.0
2	余冰		164	1494	22.0	29.0
3	毛湘冰		29	196	8.0	13.0
4	郑萍		22	170	8.0	12.0
5	姚英		4	26	2.0	4.0
6	张玲		10	51	4.0	7.0
7	雷晓娅		2	0	0.0	0.0