酒店管理专业实践教学改革思路探微

• 作者: 栗洪伟
• 来源期刊: 河南财政税务高等专科学校学报
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店管理专业 专业教育 实践教学 专业实习
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 高等教育
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: F719-4
• 字数: 3289字
• 语种: 中文

摘要

酒店管理专业的实践教学是实现该专业人才培养目标的重要保证.酒店管理专业的实践教学存在学生安全难以保障、学生心理落差大等问题,影响实践教学效果.酒店管理专业实践教学应加强安全教育,消除安全隐患；创造良好环境,提高实习学生的归属感；实行多岗轮换制度,培养学生多面技能；提高学生对酒店实习的认识,明确未来发展方向.这样,才能提高酒店管理专业实践教学质量和学生的实践能力,帮助学生提高职业能力和职业素质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栗洪伟	河南财政税务高等专科学校工商管理系	15	34	4.0	5.0