跟我学（111） 私房牛柳

• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 牛 威化饼干 口感 咸菜 味道 酥脆
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 烹饪课堂
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.22
• 字数: 508字
• 语种: 中文

摘要

之所以我要要把“私房牛柳”推荐给大家，是因为此莱的咸菜形式和口感都有一点儿小创意，而在味道方面，鲜香麻辣的牛柳与酥脆甜香的威化饼干相配，可谓是相得益彰。